Le régime de santé planétaire / Hélène Schernberg et Louise Browaeys | Schernberg, Hélène. Auteur
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Le régime de santé planétaire / Hélène Schernberg et Louise Browaeys
Livre

de Hélène Schernberg

Auteur(s)

Avec

Editeur

la Plage

Date d'édition

2020

Description

1 vol. (208 p.) ; illustrations en couleur ; 23 x 16 cm

Langues

français

Ean

9782842217648

Livre de recettes tirées des recommandations du rapport de la commission The EAT-Lancet publié dans la revue du même nom, proposant un régime alimentaire mondial pour lutter contre les deux conséquences majeures du système agroalimentaire : dégradation de l'environnement et dépassement des limites planétaires. Des pages thématiques par aliment, des focus produit et près de 70 recettes. @Electre 2021

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