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Auteur(s) |
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Editeur |
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Date d'édition |
2004 |
Description |
195 p. ; ill. en noir et en coul. ; 30 cm |
Sujet(s) |
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Fonds spécifique |
Fonds Local |
Langues |
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Petite-fille d'André Pic, fondateur sur la nationale 7 à Valence du restaurant Pic et fille de Jacques Pic, Anne-Sophie reprend, avec son frère Alain, le restaurant au décès de son père. Elle raconte sa carrière professionnelle d'autodidacte de l'art culinaire, couronnée par un deux étoiles par le $$Guide Rouge Michelin$$ et offre 70 de ses meilleures recettes.