Nous sommes ce que nous mangeons / Jane Goodall | Goodall, Jane (1934-....). Auteur
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Nous sommes ce que nous mangeons / Jane Goodall
Livre

de Jane Goodall

Auteur(s)

Avec

Editeur

Actes Sud

Date d'édition

2012

Description

1 vol. (379 p.) ; couv. ill. en coul. ; 18 cm

Collection

Babel (Arles).

Sujet(s)

Habitudes alimentaires ; 1990-.... ; Aliments -- Approvisionnement ; Industries agroalimentaires

Langues

français

Ean

9782330006495

La primatologue pose un regard critique sur les grandes questions alimentaires du monde contemporain : surexploitation des ressources terrestres et marines, élevage intensif, transport excessif des aliments, etc., et propose des solutions en matière de politique agricole, d'éducation à l'alimentation, d'approvisionnement, d'économie des ressources, etc.

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