Imprégnation / Anne-Sophie Pic | Pic, Anne-Sophie (1969-....). Auteur
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Imprégnation / Anne-Sophie Pic
Livre

de Anne-Sophie Pic

Auteur(s)

Editeur

Hachette Pratique

Date d'édition

2023

Description

1 vol. ; 32 x 24 cm

Collection

Génération chefs

Langues

français

Ean

9782019460402

Des recettes de cuisine sur le thème de l'imprégnation. L'auteure utilise des techniques telles que l'infusion, la marinade et le pochage, la concentration et l'aromatisation. ©Electre 2024

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